Senderismo y aventuras campestres. Sarna

Si te gusta practicar senderismo con tu perro , o disfrutar de aventuras campestres , deberias tener cuidado por donde olisquea pues podria contagiarse de sarna por el paso de un animal silvestre contagiado. 

La sarna es una de esas enfermedades que se suele subestimar ,pero si practicas  aventuras en la naturaleza, acampadas multitudinarias de verano ,viajes solidarios a lugares desfavorecidos o simplemente hallarse en lugares de uso o actividades colectivas tienes posibilidades de adquirir el parasito. 


El contagio suele ser por contacto directo con otra persona infectada,aunque tambien puede ser indirecto, por contacto con la ropa interior, la ropa de cama,y en ocasiones por contacto con los animales ,generalmente perros o gatos que a su vez han estado en contacto con personas que tengan la sarna.Es tambien un factor de riesgo el contacto con animales silvestres como el zorro y el jabalí.

Esta enfermedad contagiosa de la piel es causada por un parásito, llamado arador de la sarna, que se introduce debajo de la piel y que se alimenta de las células superficiales; se caracteriza por la presencia de una multitud de vesículas que producen picor.
Las personas se infestan cuando adquieren hembras fecundadas,existen brotes epidémicos relacionados con condiciones higiénicas precarias, pobreza, hacinamiento, guerras… 

La sarna en humanos puede ser contagiada ́por perros o gatos y la sarna en perros y gatos se puede contagiar por humanos, aunque dependerá´del tipo de parasito en concreto y del entorno donde se hallen.
La sarna es una enfermedad que puede afectar a personas de cualquier edad y condicion socioeconómica de cualquier lugar del mundo, al ser muy contagiosa, es necesario visitar a un médico lo antes posible para así evitar contagiar a las personas que nos rodean.

La prevención en el hombre pasa por unos buenos hábitos higiénicos, evitar contacto con animales afectados , limpieza del espacio y un diagnóstico temprano que ayude a iniciar un tratamiento con acaricidas. Si tienes animales domesticos es esencial tenerlos en espacios limpios  y con sus visitas al veterinario regulares.

Comer tierra, Riesgo de Infección : Capilariasis hepática

La capilariasis hepática es una enfermedad grave y a menudo mortal, de hecho la mitad de los casos en medicina humana se han diagnosticado durante la autopsia.
Esta zoonosis crea alteraciones en la funcionalidad del hígado, y en ocasiones se ha producido fallo hepático y muerte sin haber sido diagnosticada.

La Capillaria hepática es un nemátodo parasito descubierto en 1893. se reconoce como un parásito habitual, que se encuentra en ratas y ratones ,pero puede afectar a perros, gatos, cerdos, monos y conejos.Los huevos de Capillaria hepática no se eliminan en las heces del hospedador, y permanecen en el hígado hasta que el animal muere o es comido por un depredador. Los huevos ingeridos por el depredador se eliminan en las heces de estos animales y embrionan en el entorno tras 30 días aproximadamente.
Los humanos se infectan tras la ingesta de alimentos crudos, agua o tierra contaminados con los huevos embrionados de Capillaria hepática. 

El humano es considerado un huésped accidental, en el cual la mayoría de los casos se presenta como una afección intestinal, con cuadro caracterizado por dolor abdominal y diarrea.La infección a nivel hepático puede producir un cuadro de hepatitis aguda o subaguda, con probable afectación a otros órganos como pulmones y riñones.

El bajo estado socioeconómico , y los malos hábitos higiénicos y alimentarios son los principales factores que predisponen a este tipo de infecciones.
Se han documentado unos 200 casos globalmente en Europa (en países como Alemania, Suiza, Italia y Grecia), en América (en países como EEUU, Canadá, Méjico y Brasil), en Asia (India, Corea, Japón y Tailandia), en África (Nigeria y Costa de Marfil entre otros) y Oceanía (Nueva Zelanda). La mayoría de infecciones han sido en niños menores de 8 años con cuadro caracterizado por fiebre prolongada,hepatomegalia y eosinofilia.

La mejor forma de prevenir la capilariasis hepática ,es tomando medidas higienicas y sanitarias adecuadas en humanos y mascotas .La higiene diaria y las vacunaciones de animales ,además tener un control de roedores efectivo,son las excelentes formas de reducir el riesgo de infeción.

Vida Sana Rural ; La Ascaridiasis

El Áscaris lumbricoides o gusano intestinal , es el parásito de mayor difusión en el mundo: la ascaridiasis. Esta enfermedad tiene una sintomatología muy variable; generalmente es asintomática en el adulto, y es ascaridiasis en niños donde vemos más variada sintomatología y las mayores complicaciones de esta enfermedad.

Es un parásito cosmopólita. Habita más frecuentemente en las regiones templadas y cálidas de todo el mundo. Las zonas de mayor presencia es en el mundo rural , pueblos pequeños y aldeas ,donde es muy corriente la cria de animales y el cultivo de alimentos para el consumo propio ,que además estan desprovistas de infraestructuras sanitarias, viviendas precarias y pobreza.

 Esta zoonosis, se asocia al contacto de cerdos con humanos y sus purines, o al consumo de alimentos y aguas contaminadas por gusanos en heces humanas o porcinas .
Las fuentes de infección de la ascariasis son principalmente el suelo, los alimentos, agua, manos y objetos contaminados con materias fecales que contienen huevos infectantes de Ascaris lumbricoides.

Ascaridiasis tratamiento farmacológico por vía oral, que se realizará para eliminar el parásito.
 

Consejos como evitar la ascaridiasis:

• Educar a los habitantes , especialmente a niños.
• Lavar las manos antes de las comidas para evitar ingerir huevos .
• Lavar las verduras, especialmente aquellas que han sido abonadas con estiércoles y purines.
• Erradicación adecuada de las basuras. 
• Tratamiento de aguas fecales .
• Potabilización del agua.
• Riego de cultivos sin agua contaminada . 

Recoger las heces de los perros ; Larva Migrans

Recoger las heces de los perros es importante , porque además de  mantener las calles de las ciudades limpias es un tema de salud humana, incluso estando en el campo donde nadie pueda pisar las heces de nuestros perros. 
Las heces de perros son un riesgo para la salud de los humanos y de otros animales domésticos porque contienen parásitos , podríamos contrer una zoonosis parasitaria ,con los riesgos para la salud que ello conlleva.  

Con las heces podemos contaminarnos de la larva migrans , una de las zoonosis más graves hoy en día, debido al estrecho contacto que tenemos con nuestras mascotas, el inadecuado control de los parásitos internos (Toxocara canis, T. cati, entre otros) y la contaminación de los suelos de calles y parques con huevos infectantes .

Tipos de larva migrans:
 
La larva migrans visceral producen daño allí donde se alojen,( higado, pulmones , piel) ,los mas habituales son: inflamación, necrosis , hemorragias ,náuseas, hepatitis , erupción cutánea o fiebre.
La larva migrans neural en las personas,produce unos de los síntomas mas graves y en ocasiones tiene un desenlace fatal.
La larva migrans ocular , se puede visualizar la larva intraocular y las lesiones en el fondo de ojo. Puede llegar a tener ceguera.

Las larvas migrans son parásitos de larvas de nemátodos que hospedados en los humanos, no pueden llegar a ser nemátodos adultos. 

Como prevenir contagios de Larva Migrans: 

• Lavarse bien las manos después de trabajar con tierra o arena . 
• Vigilar la higiene de los ni ños. El 56% de los casos sucede en niños menores de 3 años. 
• Utilizar guantes y lavarse las manos en caso de trabajar con animales (veterinarios, cuidadores, etc.). 
• Evitar tocar heces de animales silvestres en el campo. 
• Desparasitar adecuadamente nuestras mascotas y retirar sus heces de la vía pública .

Como podemos ver ,es muy importante recoger las heces de los perros ; nuestra salud y la de nuestras mascotas merecen este gesto.

Niños y Mascotas , Ténia Solitaria - Dipilidiasis

La Dipilidiasis es una enfermedad parasitaria interna causada por una ténia solitaria que posee un ciclo de vida indirecto y que afecta a animales domésticos de ciudad cursando generalmente de manera subclínica.

Este parásito puede infestar al perro, al gato y al hombre (zoonosis). Se denomina vulgarmente como "ténia solitaria" porque el hospedador intermediario son las pulgas y los piojos de los perros y de los gatos urbanos.

La presencia de la zoonosis se asocia a malas condiciones higiénicas y contacto estrecho con mascotas,es más frecuente en niños que en adultos.
En el ser humano ,los signos y síntomas que pueden presentase son: anorexia, dolor abdominal, diarrea e irritabilidad.
Los sintomas que se presentan mas visibles en las mascotas infestadas son el prurito anal.

Para poder diagnosticar , necesitamos ver los proglótidos de la ténia ,en la zona perineal o en los alrededores de los hospedadores, relacionado con la presencia de pulgas y/o piojos , lo cual ,nos facilita el diagnóstico, ya qué en las heces del perro parasitado no siempre pueden evidenciarse los proglótidos.

Para las mascotas, el tratamiento de esta enfermedad se debe incluir también el control de los hospedadores, Piojos y Pulgas.
Para los humanos ,el médico aplicará tratamientos antiparasitarios y realizar un seguimiento periódico de salud.
La prevención es nuestra mejor aliada ,debemos cuidar nuestra higiene , de nuestra mascota y el entorno de ambos .

Dueños de perros , Hidatidosis humana

Tener un perro como mascota es sin duda cada vez muy común en ciudades y sociedades modernas , y cada vez es más común encontrar personas que recogen las heces que deja esta mascota en la calle o en los parques. 
Existen dueños de perros irresponsables que no tienen la costumbre de recogerlas, algunos se justifican con su utilidad como “abono”, otros simplemente no tienen conciencia de sus consecuencias para los humanos.

Las heces depositadas en la calle o en los parques son un riesgo para la salud de todos , ya que las heces pueden transmitir gran cantidad de enfermedades de perros a humanos.

La hidatidosis ,por ejemplo ,es una enfermedad parasitária , que se encuentra en el intestino de los perros y que puede ser transmitido al ser humano a través de· sus heces.

¿La Hidatidosis cómo se transmite? 

• Al acariciar un perro y después llevarse las manos a la boca ( típico en los niños ). Los perros tienen costumbre de lamerse el ano y diseminan el parásito por todo su cuerpo.
• Al consumir alimentos (verduras y agua) contaminados por heces de perros parasitados. Hay que evitar que orinen y defequen en los huertos. 
• Los perros son contagiados al consumir carne cruda infectada de ovejas, cabras, bovinos y cerdos,o al ingerir heces de otros perros. 

Aunque tradicionalmente se considera la hidatidosis hepática como una patología "benigna", su curso clínico no siempre es previsible, así como la posibilidad de diversas complicaciones graves , convirtiendo esta enfermedad potencialmente en letal.

Los síntomas de esta enfermedad de mascotas en seres humanos son muy diversas : hepatomegalia, colestasis, ictericia,abscesos, calcificaciones, ascitis ,dolor pulmonar, tos crónica y expectoración ,disnea, hemoptisis, neumotórax, neumonía, eosinofílica, embolia parasitaria, abscesos, fragilidad enhuesos, alteraciones de la motilidad, dolor de cabeza, síntomas neurológicos.

Los tratamientos pasan a ser intervenciones quirúrjicas y tratamientos de quimioterapia específicos.

La prevención es sin duda el mejor de los tratamientos tanto para los perros como para los humanos.

Se puede prevenir la hidatidosis de forma muy sencilla y los dueños son una pieza clave: recoger los excrementos de los perros y llevar a las mascotas al veterinario, siguiendo el calendario de vacunaciones y desparasitaciones.

Solo así los dueños de perros demostrarán el amor por los animales además del civismo y la educación que requiere vivir en una sociedad moderna.

Alimentación Sana sin Anisakis, el parásito del mar

Los pescados poseen propiedades nutricionales que los convierten en alimentos fundamentales dentro de lo que se considera una alimentación equilibrada y cardiosaludable, disponen de proteínas de excelente calidad más saludable que el de otros alimentos , como las carnes.

Dentro de una alimentación sana y equilibrada, constituye un modo de prevenir la aparición de ciertas dolencias, eso sí, con un buen hábito en la dieta alternando el consumo de pescados con otros alimentos de origen animal o vegetal.
De hecho el pescado constituye una pieza imprescindible, para la dieta mediterránea, en la que se contempla el consumo de verduras, hortalizas, frutas, pan, pastas, frutos secos, legumbres, lácteos y aceite de oliva.

El anisakis es un parasito que puede provocar una parasitosis accidental en el ser humano ya que se adquiere al consumir pescado crudo , moluscos y crustáceos de agua salada, crudos o poco cocinados.

Los casos de anisakiasis están en aumento , debido a diversas costumbres culinarias como : boquerones en vinagre, pescado a la plancha poco cocinado (merluza, bacaladilla) ,pescados marinados ,gastronomía japonesa(sushi, sashimi, sunomono) ,pescado crudo aderezado con limón. Las larvas resisten : el refrigerado, ahumado, marinado, salazón, especias...

Los síntomas que presenta anisakis pueden ser , alteraciones digestivas o alergia a larvas de anisakis. Las alteraciones más frecuentes son ,dolor abdominal ,cólico ,nauseas ,vómito ,diarrea y aumento anormal de globulos blancos. La alergia presenta, urticaria ,prurito ,angioedema …

A continuación presento una lista de pescados susceptibles del parasito anisakis:

- Palometa/Japuta (Brama brama)

- Palometa roja (Beryx decadactylus)

- Anchoa (Engraulis australis)

- Boquerón (Engraulis encrasicholus)

- Cabra (Serranus cabrilla)

- Salmonete (Mullus barbatus)

- Besugo (Pagellus cantabricus)

- Gallo (Lepidorhombus boscii)

- Arringorri (Triglaporus lastovitza)

- Salmón (Oncorhynchus spp)

- Abadejo (Pollachius pollachius)

- Pez de San Pedro (Zeus faber)

- Congrio (Conger conger)

- Anguila (Anguilla anguilla)

- Brótola (Phycis blennioides)

- Faneca (Trisopterus luscus)

- Sardina (Sardina pilchardus)

- Rape (Lophius budegassa)

- Lliseria (Lepidorhombus whyff-jagonis)

- Calamar (Loligo vulgaris)

- Pulpo (Octopus vulgaris)

- Maruca (Molva molva)

- Carbonero (Pollachius virens)

- Arete (Trigla obscura)

No alarmarse ,hay que tener en cuenta que ‘ser susceptible’ no quiere decir que esté contaminado, solo que podría darse el caso.

Para prevenir y controlar el parasito anisakis,debemos cocinar el pescado: 60 ºC durante 5-10 min, evitar comer pescado a la plancha ,evitar la musculatura hipoaxial del animal ,eviscerar lo antes posible y congelar entre –15 ºC y –20 ºC durante 24 h el pescado que no se vaya a cocinar ; las personas con alergia a anisakis ,lo mejor es no consumir pescado de agua salada.

El diagóstico de anisakiasis se puede obtener mediante sintomalogía, ecografía y endoscopia cuando es gastrointestinal , y cuando es alergia con pruebas de confirmación “Prick test” en piel.

El tratamiento farmacológico se muestra poco útil , la extracción de la larva por endoscopia y

a veces laparotomía de urgencia son las opciones más adecuadas ,acompañado de tratamiento sintomático.

Debemos recordad que , el pescado es un alimento indispensable en la dieta y recomendable en todas las edades y en las distintas etapas fisiológicas (infancia, adolescencia, embarazo, lactancia, edad adulta y vejez).